Ponga moldes de papel para muffin en el molde para magdalenas.
En un tazón grande, mezcle la harina de maíz Juana, la harina de trigo, el azúcar y la sal hasta que quede completamente combinado.
En un tazón mediano, mezcle el aceite, la leche, el jugo de naranja y los huevos hasta que esté completamente mezclado.
Vierta los ingredientes húmedos en el tazón con los ingredientes secos, mezcle con una espátula con movimientos cortos y suaves hasta que estén combinados. No mezcle demasiado.
Cuidadosamente agregue las chispas de chocolate a la mezcla.
Ponga una cucharada de mezcla en uno de los espacios preparados con molde de muffin de papel. Llene el molde hasta que quede casi completo.
Hornee a 204°C por 16-18 minutos, o hasta que al insertar un palillo y sacarlo salga limpio.
Saque los muffins del horno y déjelos enfriar por 10 min en el molde, después, voltéelos en una superficie de trabajo para sacarlos.
